営業時間短縮のお知らせ

都からの営業時間短縮要請に伴いまして、当店では2021年3月7日迄の間、時間を下記の通り、変更して営業させて頂いております。
17:00〜20:00
※お酒のLo19:00とさせて頂きます。

自然の力強さ(エネルギー)が素直に伝わるワインと料理。 当店のワインはビオロジックを実践している各国の類い稀な名人によるもの。ワイン造りと自然との関わりを常に模索し進化し続け る、生きたワインメーカーによる、生きたワインです。 更に信頼のおける、インポーターからの直送により(世界に類を見ない、徹底的なコンディションの管理をしている) 現地の醸造所でのテイスティングとほぼ変わらなぬ味わいを実現しています。 料理は無農薬、無化学肥料で育った元気な野菜。新鮮な天然の魚介、肉 すべて安心・安全・美味しいを第一に考えてえらんでおります。 上質のオリーブオイルと、ミネラルウォーターを基調とし、シンプルに丁寧に、スペインのエッセンスで調理致しております。食材の味を最大限に引き出せるように、化学調味料は一切使用しておりません。

三密を回避する為、席数半分の12席で営業致しております。


 
   
鹿児島阿久根 天然真鯛のカルパッチョ
Carpacho de Besugorojo
1,600
   
東京湾 太刀魚のソテー白ワインバターソース
Tachiuo Solteado con Salsa de Manteqilla al Vinoblanco
1,700
   
フランス イタリア タンポポとタルティーボと苺のサラダ
Ensalada de Diente de León y Tartivo y Fresa
1,200
   
北海道訓子府伊藤秀幸農園 自然農法 ニンジンの千切りサラダ
Ensalada de Zanahoria
800
   
フランス ロアール 極太ホワイトアスパラとマッシュルームソテー
Espárragos Blancos y Champiñones Salteados
1,600
   
東京 キャベツのアンチョビ炒め
Col Salteado con Salsa de Anchoas
800
   
熊本産 アサリの漁師風サフランソース
Almejas Marinera
1,100
   
茨城鹿島 蛤のサフランソース
Hamaguri de Salsa de Azafrán
1,600
   
岩手広田湾 大粒牡蛎のアヒージョ
Ostras al ajillo
1,200
   
北海道 真鱈のフリット
Bacalao Fritos
1,100
   
国産 和牛トリッパのトマト煮込み
Callos a la Romana
1,600
   
神奈川 黒毛和牛イチボとマッシュルームのアヒージョ 100g
Ichibo y Champiñones al ajillo
2,500
   
神奈川 黒毛和牛イチボのステーキ 200g~
Bistec de ichibo
5,000