営業時間短縮のお知らせ

都からの営業時間短縮要請に伴いまして、当店では令和3年4月12日〜5月11日の間 17:00〜20:00 ラストオーダー19:00とさせて頂きます。
アルコールの提供は出来ません。

自然の力強さ(エネルギー)が素直に伝わるワインと料理。 当店のワインはビオロジックを実践している各国の類い稀な名人によるもの。ワイン造りと自然との関わりを常に模索し進化し続け る、生きたワインメーカーによる、生きたワインです。 更に信頼のおける、インポーターからの直送により(世界に類を見ない、徹底的なコンディションの管理をしている) 現地の醸造所でのテイスティングとほぼ変わらなぬ味わいを実現しています。 料理は無農薬、無化学肥料で育った元気な野菜。新鮮な天然の魚介、肉 すべて安心・安全・美味しいを第一に考えてえらんでおります。 上質のオリーブオイルと、ミネラルウォーターを基調とし、シンプルに丁寧に、スペインのエッセンスで調理致しております。食材の味を最大限に引き出せるように、化学調味料は一切使用しておりません。

三密を回避する為、席数半分の12席で営業致しております。


 
   
北海道 黒毛和牛イチボとマッシュルームのアヒージョ
Kurogewagyu Ichibo y Chanpiñons al Ajillo
2,860
   
長﨑 活〆天然真鯛のカルパッチョ
Carpacho de Besugorojo
2,090
   
北海道訓子府伊藤秀幸農園 自然農法 ニンジンの千切りサラダ
Ensalada de Zanahoria
990
   
フランス ロアール 極太ホワイトアスパラとマッシュルームソテー
Espárragos Blancos y Champiñones Salteados
1,760
   
秋田白神山地 キャベツのアンチョビ炒め
Col Salteado con Salsa de Anchoas
880
   
熊本産 アサリの漁師風サフランソース
Almejas Marinera
1,210
   
茨城鹿島 蛤のサフランソース
Hamaguri de Salsa de Azafrán
1,760
   
蛍烏賊のアヒージョ
Chipilones al Ajillo
1,430
   
アイルランド ヘアフォード種 グラスフェッドのサーロインステーキ 200g~
Bistec Lomo Bajo Irlandés Hereford
4,400