営業時間 17:30〜23:30
ラストオーダー お食事22:30 お飲み物23:00

自然の力強さ(エネルギー)が素直に伝わるワインと料理。 当店のワインはビオロジックを実践している各国の類い稀な名人によるもの。ワイン造りと自然との関わりを常に模索し進化し続け る、生きたワインメーカーによる、生きたワインです。 更に信頼のおける、インポーターからの直送により(世界に類を見ない、徹底的なコンディションの管理をしている) 現地の醸造所でのテイスティングとほぼ変わらなぬ味わいを実現しています。 料理は無農薬、無化学肥料で育った元気な野菜。新鮮な天然の魚介、肉 すべて安心・安全・美味しいを第一に考えてえらんでおります。 上質のオリーブオイルと、ミネラルウォーターを基調とし、シンプルに丁寧に、スペインのエッセンスで調理致しております。食材の味を最大限に引き出せるように、化学調味料は一切使用しておりません。

三密を回避する為、席数半分の12席で営業致しております。


 
   
千葉大原 天然活〆真鯛の炊き込みご飯
Arroz con madai
1,600
   
岩手広田湾 大粒牡蛎のアヒージョ
Ostras al ajillo
1,000
   
北海道釧路 秋刀魚のマリネ北海道釧路ソテートースト載せ
Sanma Marinadao Tostado Salteado
500
   
北海道釧路 秋刀魚のマリネ
Sanma a la Vinagreta
1,000
   
熊本直送 褐色和牛 赤牛内もものステーキ 200g~
Bistec de Babilla
4,000
   
イタリア フランス ポルチーニ茸、ジロール茸、ピエブルー茸の炊き込みご飯
Arroz con Hongos
1,900
   
イタリア フランス ポルチーニ茸、ジロール茸、ピエブルー茸のプランチャ卵黄添え
Hongos ala Plancha
1,900
   
対馬 穴子のフリット
Frita de Confucio
1,600
   
千葉大原 天然活〆真鯛のカルパッチョと色々な野菜のサラダ
Carpacho de Madai con Ensalada Verde
1,900
   
山口産 白イカのフリット
Calamares Fritos
1,600
   
山口産 白イカのアヒージョ
Calamares al Ajillo
1,600