旬の食材を厳選したスペイン料理、自然な味わいの上質なワインをお楽しみ下さい。 安全で美味しい食材、ワインを徹底して選んでます。化学調味料は一切使わず、使用する食材に手を抜かない、丁寧かつ愛情溢れる本格的なスペイン料理を味わえます。ワインも酸化防止剤の少ないものなど、コンディションの良いものを揃えているというこだわりよう。その徹底ぶりから、隠れ家的なスペイン料理店として口コミで話題に。落とされた照明で、重厚感溢れる落ち着いた空間が流れ、ゆったりとした時間を過ごせる一軒です。

ハモン　デ　テルエル	1,540

Saudade

ピエール・オテイザ　ドライソーセージ　バスクキントア豚	1,100

ピエール・オテイザ　チョリソ　バスクキントア豚	1,100

フランス　ラングドック地方リュックグリーンオリーブ	990

学芸大　ユーロアールの美味しいチーズ一種　880〜チーズ別メニュー御座います。お申し付けください。	1,540〜

生ハム・ドライソーセージ2種・オリーブ・ケソ　マンチェゴ盛り合わせ　1人前	1,540

定番

生ハムのコロッケ　2ケ	770

スペインオムレツ 焼きたて	880

山形産　オーガニックマッシュルームのバスク風	1,320

岩手広田湾産　特大牡蠣のアヒージョ　（豊洲市場限定入荷の希少特大牡蠣　海の味）大2ケ	1,100

野菜

無農薬　グリーンサラダ（ビーツ　胡桃　パルミジャーノ）	1,760

無農薬人参のラぺ（胡瓜、赤キャベツ、林檎、松の実）	1,100

芹、根セロリ、独活、牛蒡のきんぴら	1,100

静岡産　新玉葱のタルト サラダ添え　じっくりきつね色になるまで炒めた玉葱に濃厚な味	1,540

無農薬キャベツのアンチョビ炒め	1,100

フランスロアール　極太ホワイトアスパラのレモンサバイヨンソース	2,860

お魚料理

長崎　アオハタのカルパッチョ　チョロチャラカソース	1,980

神奈川小柴　真蛸と赤玉葱のセビッチェ（ライムマリネ）	1,430

千葉富津　墨烏賊のアグロドルチェ　ヴェネツィア風	1,540

千葉九十九里　蛤の白ワイン蒸し	1,760

魚介のピュレを詰めたピッキージョのソテー　ピッキージョソ―ス　2ケ	1,870

メバチマグロのコトレット	1,760

お肉料理

名古屋コーチンのレバーパテ　自家製ピクルス添え　With パン	1,320

オーストラリア　自家製　ラムソーセージ　モロッコ風	1,650

岩手　岩中豚肩ロースと　熊本　褐色和牛赤牛ランプのアルボンディガス　酸味のある白ワインホワイトソースソース　60g　２ケ	1,760

和牛蜂の巣のトマトに込み　ローマケッキーノ風	1,760

茨城瑞穂　もち豚肩ロースの赤ワイン煮込み　1カット　100g	1,980

お米料理

パエリアマリスコス	3,960

千葉九十九里蛤の炊き込みご飯	2,860

パスタ

シラスと京菜花のスパゲッティペペロンチーノ　レモンの香り	1,760

アラビアータ　スパゲッティ又はペンネ	1,760

ジェノベーゼ　リングイーネ又はコンキリエ　（バジルとアンチョビ・松の実のソース）	2,200

ボロネーゼ　スパゲッティ又はパッケリ（高知土佐褐色和牛赤牛イチボのミートソース）	2,200

岩手広田湾　牡蠣のピュレとトレヴィスのスパゲッティ	2,200

ワインに合う　甘いもの

バニラ香るアールグレイと洋梨のケーキ	660

バスクチーズケーキ　金柑のコンフィ入り	660

チョコレートと胡桃のテリーヌ　貴腐ワイン入りチョコレート付き（フランスヴェローナ社カカオ分７０％のクーベルチュール使用）	880

ドライフルーツとナッツの盛り合わせ	1,100

自家製　焼き菓子　盛り合わせ（およそ2名様分です）	1,100

スペルト小麦の自家製クラッカー　ローズマリーの香り	550