営業時間のお知らせ
17:00〜23:00ラストオーダー22:00
日曜日 祭日はお休みさせて頂きます。

自然の力強さ(エネルギー)が素直に伝わるワインと料理。 当店のワインはビオロジックを実践している各国の類い稀な名人によるもの。ワイン造りと自然との関わりを常に模索し進化し続け る、生きたワインメーカーによる、生きたワインです。 更に信頼のおける、インポーターからの直送により(世界に類を見ない、徹底的なコンディションの管理をしている) 現地の醸造所でのテイスティングとほぼ変わらなぬ味わいを実現しています。 料理は無農薬、無化学肥料で育った元気な野菜。新鮮な天然の魚介、肉 すべて安心・安全・美味しいを第一に考えてえらんでおります。 上質のオリーブオイルと、ミネラルウォーターを基調とし、シンプルに丁寧に、スペインのエッセンスで調理致しております。食材の味を最大限に引き出せるように、化学調味料は一切使用しておりません。



 
   
東京都日ノ出町 無農薬野菜のサラダ
Hinode-cho,Tokio Ensalada de Verduras Sin Pesticidas
1,210
   
ピスト マンチェゴ 刻み野菜のマリネ ラマンチャ風
Pisto Manchego
880
   
熊本 赤茄子のガリシア風
Estilo Gallego de Berenjenas
880
   
マッシュルームのバスク風
Champiñones a la Vaska
1,100
   
生ハムのコロッケ
Croquetas de Jamón
770
   
スペインオムレツ
Tortlla de Patata
770
   
京都舞鶴 天然真鰺のマリネ
Jurel Marinado
1,430
   
長崎 天然真鯛のソテー
Besugo Natural Salteado
1,870
   
天使の海老のアヒージョ
Langostinos al Ajillo
1,430
   
福岡 白烏賊のアヒージョ
Calamares al Ajillo
1,870
   
三重 蛤の漁師風サフランソース
Almejas a la Marinera
1,320
   
勝浦 活〆真ダコのガリシア風
Pulpos a la Gallega
1,870
   
宮城 伊達鶏の夏野菜ソース煮
Chanfaina
2,200
   
国産 豚レバーのソテー国産オロロソ風味
Higado de Salteado Aromatizado con Salsa Oloroso
1,430
   
茨城 瑞穂豚のテリーヌ
Terrina de Cerdo
1,100
   
岩手 岩中豚ばら肉の白ワイン煮込み
Panceta de Cerdpo Guisada en Vino Blanco
1,980
   
熊本 褐色和牛赤牛 ランプのステーキ 200g~
Bistec de Ichibo
5,500
   
銚子 活〆真蛸の炊き込みご飯
Arroz con Pulpos
1,870
   
自家製クレマカタラナ
Crema Catalana
660