営業時間
月曜日から土曜日まで17:00~23:00 Lo22:30
定休日  日曜日

三密を回避する為席数半分の12席で営業中です。
自然の力強さ(エネルギー)が素直に伝わるワインと料理
当店のワインはビオロジック実践している各国の類い稀な名人によるもの。ワイン造りと自然との関わりを常に模索し進化し続ける、生きたワインメーカーによる、生きたワインです。
更に信頼のおける、インポーターからの直送により(世界に類を見ない、徹底的なコンディション管理をしている)現地の醸造所でのテイスティングとほぼ変わらない味わいを実現してます。
料理は無農薬、無化学肥料で育った元気な野菜。
新鮮な天然の魚介、肉。
すべて安心・安全・美味しいを第一に考え選んでおります。
上質なオリーブオイルと、ミネラルウォーターを基調とし、シンプルに丁寧に、スペイン料理のエッセンスで調理致します。
食材の味を最大限に引き出せるように、化学調味料は一切使用しておりません。
 
   
愛知 天然活〆釣りスズキのカルパッチョと色々な野菜のサラダ
Carpacho de suzuki con Ensalada Verde
1,900
   
熊本産 アサリの漁師風サフラン風味
Almejas ala Marinera
1,000
   
山口産 白イカのフリット
Calamares Fritos
1,600
   
山口産 白イカのアヒージョ
Calamares al Ajillo
1,600
   
神奈川走水 活〆真蛸とセミドライトマトのアヒージョ
Ajillo de Pulpo y Tomate Semiseco
1,600
   
国産 和牛トリッパのトマト煮込み
Callos a la Romana
1,600
   
鹿児島 黒毛和牛イチボとマッシュルームのアヒージョ
Kurogewagyu Ichibo y al Ajillo
2,500
   
鹿児島 黒毛和牛イチボのステーキ 200g~
Holtukaidou Kuroge Wagyu Bistec Ichibo Filete
5,000