5月18日迄、改装工事の為休業となります。尚、5月19日木曜日より通常営業致します。

自然の力強さ(エネルギー)が素直に伝わるワインと料理。 当店のワインはビオロジックを実践している各国の類い稀な名人によるもの。ワイン造りと自然との関わりを常に模索し進化し続け る、生きたワインメーカーによる、生きたワインです。 更に信頼のおける、インポーターからの直送により(世界に類を見ない、徹底的なコンディションの管理をしている) 現地の醸造所でのテイスティングとほぼ変わらなぬ味わいを実現しています。 料理は無農薬、無化学肥料で育った元気な野菜。新鮮な天然の魚介、肉 すべて安心・安全・美味しいを第一に考えてえらんでおります。 上質のオリーブオイルと、ミネラルウォーターを基調とし、シンプルに丁寧に、スペインのエッセンスで調理致しております。食材の味を最大限に引き出せるように、化学調味料は一切使用しておりません。

三密を回避する為、席数半分の12席で営業致しております。


 
   
千葉勝浦 金目鯛の混布締めのカルパッチョと無農薬野菜のサラダ
Carpacho de Kinmedai con Ensalada Verde
2,200
   
富山 蛍烏賊のアヒージョ
Chipirones al Ajillo
1,320
   
愛知 小蛤の漁師風サフランソース
Almejas ala Marinera
1,320
   
愛知 小蛤の炊き込みご飯
Arroz con Almejas
1,870
   
福岡 白烏賊のフリット
Calamares Frito
1,870
   
熊本 褐色和牛赤牛ランプのステーキ 200g~
Bistec de Ichibo
5,500